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別小看這支醒酒器,盲飲酒測就知道它的威

 

人不可貌相,不僅是指人,也適用於天地萬物的!

譬如說,這小小的一款醒酒器,真的能發揮醒酒作用嗎?我想這是初次看到這個小物件時,每個人都會提出的疑問(就算沒說出來也會在心裡OS)

(圖片來源: vagnbys facebook)

不瞞大家,筆者最早接觸它的時候,也同樣充滿著問號! 要解答這個困惑,我採取直球對決方式,採用簡單的盲飲方法。

實際測試看看使用前後的差別,這也是品酒人士常用的方式,就不會有預設立場或受已知的資訊來影響判斷。

準備二組相同份數的同款玻璃酒杯,將一瓶酒打開先不經過本器具醒酒,杯子直接倒入30 CC紅酒。

然後使用這支醒酒器,再將每酒杯倒入同樣的容量。這時候接受盲飲的人,看到一樣的酒杯一樣的容量,只有測試者在一支酒杯上有貼個小紅點,作為醒過酒的對照組。

第一次做這樣的盲飲,是在公司同事面前做的,第二次在2018 年9月29號大學同學會在台南聚餐時進行,最近一次是在2020年春節期間小學同學會的聚餐。每次結果總令人驚訝的是,不管受測時人多或人少,其結果是一面倒的超過七成認為醒過後的酒更好喝,另外二成則認為兩杯酒的口感有顯著差異,間接傳達的意思是說醒過跟沒有醒過的口感是有差別的。

這款七合一設計的醒酒器,造福了那些平價紅酒的飲用者,因為不見得要買高檔的酒,只要透過這支醒酒的步驟,即可提升酒的口味及層次,我想這是這款醒酒器最大的好處!除了醒酒外,它也將倒酒及酒塞等七合一設計收在一體,有聚餐可隨時帶過去,我想對於增添聚會的樂趣,肯定是會有的!